O projeto Chef´s da Estrada, chega a Arujá nesta terça-feira (18), e já passou por 19 cidades nos estados de Santa Catarina, Rio Grande do Sul, Paraná, São Paulo e em Minas Gerais, para servir refeições e prestar serviços aos caminhoneiros, no Centro de Distribuição e Logística da Aurora Alimentos, a partir das 11h30.
Além das deliciosas refeições, eles recebem serviços de desinfecção das cabines dos caminhões, máscaras, álcool em gel 70% para prevenção do Covid-19 e de uma mensagem de carinho e apoio.
Chef’s da Estrada já passou por Itaquaquecetuba relembre clicando aqui
A equipe Chef´s da Estrada que vem a Arujá já percorreu mais de 10 mil quilômetros pelas estradas das regiões Sul e Sudeste do Brasil, atendeu mais de 1200 caminhoneiros em 19 cidades (23 pontos), servindo refeições e distribuindo mais de 1000 máscaras e aplicações de desinfecção de ambientes. Até 20 de agosto, o projeto percorrerá 27 paradas em 22 cidades em pontos estratégicos de grande passagem e concentração de caminhoneiros.
“Em Arujá, vamos visitar um dos maiores centros logísticos de distribuição de proteína animal da América Latina, responsável por milhares de toneladas de proteína animal que chegam às mesas dos brasileiros diariamente. Certeza que nosso chef Marcos amanhã fará uma bela homenagem aos participantes do programa”, ressalta Walter Cavalheiro Filho, idealizador do Chef´s da Estrada, que tem parceiros da iniciativa privada como Aurora, Truckvan e Desinfecta Express.
O cardápio foi criado pelo chef Marcos Baldassari, ex-participante do MasterChef e apresentador do programa Cozinha Amiga (TV Gazeta), que participa do preparo dos pratos junto com sua equipe. O menu traz três deliciosas opções aos caminhoneiros: Chef 1 – Arroz carreteiro, costela suína ao molho de cerveja preta e couve com bacon, Chef 2 – Arroz com linguiça, feijão preto com defumados e sobrecoxa recheada com presunto, Chef 3 – Espaguete com ragu de linguiça e presunto, coxinha de asa frita com alho e salsinha, todos os pratos acompanham farofa de banana com linguiça.
Apaixonado pela gastronomia desde a infância e proprietário de uma hamburgueria (MB Burger) e de uma empresa especializada em serviço de buffet, Baldassari conta como foi a escolha dos pratos: “A inspiração veio das comidas típicas brasileiras, que remetem à casa e ao lar, pois a carga horária destes profissionais é intensa e eles precisam de energia para a jornada diária. Sentiremos na pele o que é estar todo dia na estrada, assim como os caminhoneiros, e a nossa dedicação será grande para servir uma comida de excelência a esses guerreiros”, comenta.
“Estamos muito felizes com este projeto que homenageia os caminhoneiros, que tanto trabalham para abastecer todos os setores do país nesta pandemia. Está sendo um desafio percorrer regiões deste país e passar por cidades distantes e tão importantes polos de trabalho, este projeto só está sendo possível graças a união de parceiros da iniciativa privada”, afirma Walter Cavalheiro Filho, idealizador do projeto.
“Essa é uma união para ganharmos mais força e a Aurora Alimentos como cooperativa entende bem como é isso. Apoiar quem precisa, ajudar a garantir mais segurança e homenagear o trabalho desses profissionais que não pararam e continuam trabalhando firmemente na estrada, para garantir o abastecimento de milhões de famílias brasileiras. Ficamos honrados em poder contribuir com esse projeto”, afirma o diretor Leomar Luiz Somensi.
Alcides Braga, presidente da Truckvan, fornecedora do Food Truck Chef´s da Estrada, ressalta a importância de fazer parte deste projeto de valorização aos caminhoneiros. “Profissionais tão essenciais para economia do nosso país e que estão se mostrando grandes guerreiros neste momento de pandemia”.
A ação de desinfecção vai levar mais segurança aos caminhoneiros. O trabalho é desenvolvido pela Desinfecta Express, empresa que nasceu para proteger as pessoas neste período difícil da pandemia. “Nada mais justo que a Desinfecta Express levar aos profissionais da estrada uma atividade de proteção às cabines de seus caminhões. Afinal eles nos protegeram do desabastecimento, e agora é nossa vez de retribuir com muito carinho a eles, grandes profissionais da estrada”, afirma Soraia Carrasco, representante de vendas da Desinfecta Express.
A estrutura do Chef´s da Estrada em Arujá é formada por food truck para a cozinha, trailer dormitório para a equipe, veículo com materiais de prevenção à saúde e pelos profissionais (chef e assistente de cozinha, produtor, assistente de produção e prestadores de serviço de desinfecção dos caminhões).
O projeto tem sido muito bem recebido por onde passa, obtendo apoio da comunidade local e o apoio dos caminhoneiros que deixam mensagens de agradecimento pelo reconhecimento e valorização do seu trabalho.
Serviço do Chef´s da Estrada – Paradas
Horário: 11h30 às 14h
Datas e Locais
Próxima parada
18.08 | ARUJÁ/SP
Local: Centro de Distribuição e Logística da Aurora Alimentos
Endereço: Avenida PL do Brasil, s/nº, Fazenda Velha
Cronograma completo de paradas
04.07 | SÃO BERNARDO DO CAMPO/SP (PILOTO)
Local: Naves Indomáveis
08.07 | CHAPECÓ/SC
Local: Fábrica Aurora
10.07 | ITAJAÍ/SC
Local: CDL Aurora
11.07 | ITAJAÍ/SC
Local: Posto Santa Rosa
15.07 | NOVA SANTA RITA/RS
Local: CDL Aurora
16.07 | OSÓRIO/RS
Local: Posto Buffon
17.07 | TUBARÃO/SC
Local: Posto Cidade Azul
21.07 | PARANAGUÁ/PR
Local: Porto de Paranaguá – Pátio de Triagem
22.07 | SÃO JOSÉ DOS PINHAIS/PR
Local: CDL Aurora
23.07 | CAMPINA GRANDE SUL/PR
Local: Posto Pelanda Alpino I
24.07 | REGISTRO/SP
Local: Posto Ouro Verde
28.07 | SÃO PAULO
Local: Centro de Distribuição Ativa Logística
30.07 | SÃO PAULO/SP
Local: Sambaíba Transportes Urbanos
31.07 | SÃO PAULO/SP
Local: Ceasa/Ceagesp
03.08 | SÃO BERNARDO DO CAMPO/SP
Local: Breda Transportes e Serviços
04.08 | ITAQUAQUECETUBA/SP
Local: JSL Centro Logístico Intermodal
06.08 | RIO DE JANEIRO/RJ
Local: Centro de Distribuição Aurora
07.08 | JUIZ DE FORA/MG
Local: Rodo Posto Silvio´s
12.08 | BETIM/MG
Local: Total Service Logística Betim
13.08 | BELO HORIZONTE/MG
Local: Urca Auto Ônibus
14.08 | OLIVEIRA/MG
Local: Posto Graal Oliveira
15.08 | POUSO ALEGRE/MG
Local: Posto Dom Pedro
17.08 | ATIBAIA/SP
Local: Auto Posto Gigio
19.08 | PAULÍNIA/SP
Local: Transportadora Cavalinho
20.08 | GUARULHOS/SP
Local: Truckvan
Informações: https://www.chefsdaestrada.com.br/
